２００９年５月１日のばんごはん〜チキン南蛮

・雑穀ごはん
・味噌汁（豆腐・わかめ）
・チキン南蛮
・ほうれん草のごま和え
・湯豆腐
（イメージ画像）


☆チキン南蛮は久しぶりかも知れない。

　あの甘ったるい、こってりした独特の味わいは、

　コンビニ弁当ではよく食べたもの。

　年のせいか、あまり沢山は食べたいと思わなくなって来た。

　いや、アルコールがないからかな。

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２００９年４月３０日のばんごはん〜さんまの塩焼き

・雑穀ごはん
・味噌汁（豆腐・わかめ）
・さんまの塩焼き
・トマトときくらげとほうれん草のサラダ
・湯豆腐
（イメージ画像）


☆今日も登場はきくらげ。

　本当に不思議な食感である。

　ネーミングも言い得て妙だと思う。

　なぜか食べた事もない「くらげ」を想像させる。

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２００９年４月２９日のばんごはん〜きんぴらレンコン

・ごはん
・かき玉汁
・きんぴらレンコン
・豚丼の具
・湯豆腐
（イメージ画像）


☆きんぴらレンコンはテキ曰く「甘辛にしてみた」との事で、

　ごはんのおかずとしては非常に良かった。

　豚丼は、今日のお昼ごはんの残り。

　と言うか、テキが用事があって出るからと、

　私のために食事を作ってから、

　これ３分の１残しといて、と言うから残していたのだ。

　味的にはきんぴらレンコンと重なった感がある。甘辛だ。　

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２００９年４月２７日のばんごはん〜鮭のホイル焼き

・雑穀ごはん
・かき玉汁
・鮭のホイル焼き
・シーチキンとトマトときくらげのサラダ
・湯豆腐
（イメージ画像）


☆今日変わった献立はきくらげ。

　あのコリコリした感触は独特のものだ。

「ウィキペディア」より

　形は不規則で、円盤状、耳状など変化に富む。背面の一部で枯木に付着する。子実体はゼリー質でやや半透明、背面は粗毛で白く、表面は暗褐色で滑らか。乾燥すると小さく縮み、湿ると元に戻る。味はなく、名前になったようにクラゲを思わせる歯ごたえが特徴。

　クラゲを思わせる、なんてクラゲなんか食べた事はないんだけど。　

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２００９年４月２６日のばんごはん〜スナップえんどう

・雑穀ごはん
・味噌汁（人参・玉ねぎ・じゃがいも）
・チキンステーキ
・野菜の卵とじ
・スナップえんどう
（イメージ画像）


☆もちろんメインディッシュはチキンステーキだけど、

　スナップえんどうはやや珍しいかと思い、

　画像を載せた。

　商品名スナッピーと言うらしい。

　テキの親友が自宅栽培していて下さったものだ。

　なかなか食べ易くてオツな味だった。　

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